¿Qué factores debe tener en cuenta al momento de comprar un tanque de enfriamiento?
Martes 20 de marzo, 2018.
El tiempo que le toma al tanque enfriar la leche tanto a su media capacidad (1er ordeño) como a su capacidad total nominal (2do ordeño) es crucial para la conservación del producto, dado que si este proceso toma demasiado tiempo las bacterias continuarán reproduciéndose sin control poniendo en riesgo la calidad de la leche (conozca más sobre el crecimiento de bacterias en la leche aquí) Los tanques de manufactura europea son los únicos que le garantizan una rápida refrigeración SIN LLEGAR A LA CONGELACIÓN, sin alterar la calidad de la leche y garantizando su conservación, gracias a que son los únicos que cumplen con la normativa ISO correspondiente.
Es el factor más importante para la elección del tanque de enfriamiento adecuado, ya que usualmente los tanques comunes no optimizan el uso de la electricidad, por lo cuál el “ahorro” que se pueda presentar al momento de la compra se verá perdido en el consumo eléctrico y el pago de facturas de electricidad. Los tanques europeos gracias a su tecnología de punta garantizan un ahorro máximo de energía, sin sacrificar el rendimiento del tanque ni la conservación de la leche.
¿Y si se va la luz?; usted debe considerar que en áreas rurales existen problemas con el suministro eléctrico que no deberían comprometer la calidad y conservación de la leche, esta protección se la garantiza únicamente un aislamiento térmico de excelente calidad, exclusivo en tanques de manufactura europea que le garantizan la conservación de la temperatura de la leche hasta por 12 horas sin variaciones mayores a 1ºC.
Tomado de: https://colombialicita.com/
Consulte el artículo original en PDF: https://colombialicita.com/documento/?p=/historico/E/archivospuc1/2010/DA/205000001/10-1-59016/DA_PROCESO_10-1-59016_205000001_2170522.pdf