Mini-Pasteurizadoras

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La pasteurizadora 300 L/H permite obtener leche de consumo de ALTA CALIDAD y básicamente esta compuesto por intercambiadores de calor tubulares que permiten evitar el acumulo de suciedades en las superficies a contacto, por lo tanto permite un intercambio térmico mas rápido y una acción mas eficaz para disminuir la carga bactérica patógena.

Siempre respetando los parámetros de caudal y temperatura se tiene la posibilidad como opcional de realizar un tratamiento de homogenización para atomizar y distribuir uniformemente los glóbulos de materia grasa impidiendo el afloramiento de la crema en las fases sucesivas de conservación.

Luego del tratamiento de pasteurización la leche deberá resultar positiva al test de peroxidasas y negativa al test de fosfatasas, por ultimo será enviada a la temperatura de +4°C al tanque del distribuidor donde será conservado o envasada en botellas PET.

El pasteurizador esta dotado de registrador de temperatura y construido según normativa CE.

El empleo de este pasteurizador, junto a los componentes oportunamente incluidos y sumado a una correcta gestión permiten obtener leche de altísima calidad, que mantiene el valor nutritivo y las características organolépticas propias de la leche fresca pero sobretodo con la certeza de haber realizado un tratamiento higiénico sanitario perfecto.

Pasteurizadora Magnabosco